برنج و کیمچی سرخ شده

برنج و کیمچی سرخ شده از سری غذاهای کره ای - چینی است که غالبا برای زمانهای که فرصت پخت و پز نیست و نیاز به تهیه غذایی سریع و آسان است بکار می رود. برای تهیه این غذا از کیمچی کلاسیک که طرز تهیه آن نیز قبلا آموزش داده شده است استفاده می شود.

مواد لازم

 2 لیوان برنج پخته شده * ترجیحا کته

 2 قاشق غذاخوری آب کیمچی

 1/2 لیوان کیمچی خرد شده

 1/2 قاشق غذاخوری روغن کنجد* یا روغن گیاهی

 1 قاشق غذاخوری سویا سس

 2 عدد پیازچه خرد شده

 1 عدد تخم مرغ

 1 قاشق کنجد

طرز تهیه:

ابتدا کیمچی را به قطعات کوچک خرد کنید.

روغن را در ماهیتابه ریخته و کیمچی را برای 1 دقیقه در آن سرخ کنید.

برنج را به همراه آب کیمچی اضافه کرده و مواد را خوب هم زده و مخلوط کنید. بعد از 5 دقیقه سرخ شدن می توانید برنج را در طرفی بکشید.

یک عدد تخم مرغ را در طرفی جداگانه نیمرو کرده و بروی برنج بگذارید.

روی برنج را با پیازچه خرد شده و کنجد پوشانده و غذا را سرو کنید.

منبع:asianfoods.ir